När vi var bjudna hem till Ingegerd serverade hon ibland denna parfait till dessert. Den är enkel att göra och blir en supergod glassefterrätt som inte behöver frysas i glassmaskin. Man måste inte ha äggskal med punsch i men det blir lite kul – speciellt till påsk.
Senaste inläggen
Farmor Gittans kålpudding
Jag gillar kålpudding, så som den såg ut i skolan där köttet är varvat med kålen i ngn sorts lasagne. Att göra den hemma har jag dock aldrig riktigt lyckats med. Den brukar bli torr på toppen och kålen i de inre lagren är fortfarande hårda. Istället gör jag denna variant som min svärmor lärt […]
Faster Lisas fröknäcke
Faster Lisa är min svägerska och detta fröknäcke brukar hon baka när det är fest.
Ingegerds ättiksgurkor
Goda gurkor
Farmor Gittans julsenap
Farmor Gittan är min svärmor och hennes julsenap är jättegod.
Farbror Johans kräftlag
Johan är min svåger och mina barns farbror. Han äter helst egenfångade, hemkokta kräftor, men har ett knep för att få butiksköpta kräftor att smaka som ”the real deal” om det inte går att få tag på annat än kinesiska butikskräftor.
Ingegerds klissakaka
Min kusin Ingegerd bjöd ofta på denna kaka när vi var på besök men det tog lång tid innan hon ville dela med sig av receptet på den.
Farmor Berits mandelmusslor
Farmor Berit är min kusins farmor och hennes mandelmusselrecept har jag bakat med min mormor under flera år. De brukar lossna fint ut formarna och vi har sällan råkat ut för att de gått sönder. Förutom under 2017 när jag läste fel i receptet och försökte blanda i 10 ggr för mycket mandel i degen […]
Brittatårta
Mormor Annie gjorde ofta denna till födelsedagstårta. Oftast fyllde hon den med bär men det hände att hon kokte en rabarberkräm eller gjorde äppelkompott och fyllde med också. Man kan hitta detta recept under många andra namn, Pinocciotårta verkar vara det mest populära.
Faster Monas snabba chokladmuffins
Lottas faster Mona i Stockholm bakade dessa och mormor Solveig fick receptet. De går snabbt att röra ihop och baka men blir godast om man kyler dem så chokladen stelnar igen. Jag har testat att baka med kakao i smeten och vit choklad istället för mörk i ett försök att invertera färgerna men det blev […]
Senaste kommentarer