Snabb och enkel kvällsmat. Lagar man den ett par gånger lär man sig snabbt hur stor form man behöver och hur mycket smet som passar i formen man använder. Funkar att göra extra och lägga i lunchlådan. Lite riven potatis eller riven morot i smeten gör den mer mättande.
Klassiker
Farmor Gittans kålpudding
Jag gillar kålpudding, så som den såg ut i skolan där köttet är varvat med kålen i ngn sorts lasagne. Att göra den hemma har jag dock aldrig riktigt lyckats med. Den brukar bli torr på toppen och kålen i de inre lagren är fortfarande hårda. Istället gör jag denna variant som min svärmor lärt […]
Ingegerds ättiksgurkor
Goda gurkor
Farmor Berits mandelmusslor
Farmor Berit är min kusins farmor och hennes mandelmusselrecept har jag bakat med min mormor under flera år. De brukar lossna fint ut formarna och vi har sällan råkat ut för att de gått sönder. Förutom under 2017 när jag läste fel i receptet och försökte blanda i 10 ggr för mycket mandel i degen […]