Min kusin Ingegerd bjöd ofta på denna kaka när vi var på besök men det tog lång tid innan hon ville dela med sig av receptet på den.
Ingegerds klissakaka
Supersmaskig chokladkaka
Ingredienser
Kaka
- 2 st ägg
- 3 dl strösocker
- 100 g smör
- 1,5 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 3 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
Sås/topping
- 100 g smält smör
- 4 msk strösocker
- 6 tsk kakao
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 dl kokosflingor (tag så mycket som blir lagom)
Instruktioner
Förberedelser
- Värm ugnen till 175 grader
Kakan
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda smör och mjölk i en bringare.
- Sikta ner och blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Alternera torra ingredienser och mjölk ner i äggsmeten.
- Häll i en smord långpanna och baka i mitten av ugnen ca 20 minuter
Såsen
- Blanda alla ingredienser till såsen utom kokosflingorna i en kastrull och värm tills det smält och blivit slätt och krämigt. Får ej koka!!
- Bred såsen över den varma kakan och täck med kokosflingor.
- Skär i rutor när kakan svalnat.
Anteckningar
Den färdiga kakan påminner om kärleksmums men vi kallade den alltid klissakaka.
Senaste kommentarer